Was ist Gastrosophie?
"A ventre principium" (Feuerbach)
Gastrosophie verstehen wir als Zusammenwirken und fundiertes Nach- und Zusammen-Denken aller natur- wie geistes-wissenschaftlichen Fächer und Disziplinen, die sich auf Ernährung beziehen und damit beschäftigen.
Dies betrifft jeden Aspekt, von der Erzeugung, der Verarbeitung, der Distribution bis hin zum Konsum, von der „materiellen", der technischen Seite, bis hin zur ideellen, mentalen, zu Prägungen, Vor- und Einstellungen, Werten in verschiedenen Epochen und Gesellschaften, in den diversen „Lebenswelten".
Termine
Buchvorstellung: Dr. Karl-Heinz Steinmetz, Dr. med. Robert Zell: Medizin der vier Temperamente. Typgerechte Anwendungen aus der Klosterheilkunde. GU-Verlag, München 201217.02.12, 20:00, Wien:
Jahrhundertelang nutzten Ärzte die Temperamentenlehre: Sanguiniker, Choleriker, ...
Symposion "Hedonismus. Genuss - Laster - Widerstand?"24.02.12, 13:00 - 25.02.12, 16:30, Salzburg:
Phänomene des Hedonismus und dessen Relevanz für die Gesellschaft des frühen 21. ...
Infoabend Uni-Lehrgang Gastrosophische Wissenschaften19.04.12, 19:00 - 21:30, Salzburg:
In 5 Semestern zum Master in Gastrosophy! Informieren Sie sich persönlich und aus ...
Call for Abstracts "Wie speist der Geist?"20.04.12:
Unser Gehirn braucht Nahrung. Der Geist speist, so oder so. Nur wie? Antworten aus ...
- Tagung "Wie speist der Geist?"
25.10.12 - 27.10.12, Salzburg:
Unser Gehirn braucht Nahrung. Der Geist speist, so oder so. Nur wie? Antworten aus ...
Neuigkeiten
- Universitätslehrgang Gastrosophische Wissenschaften
24.01.12 - 17.08.12:
Bewerbung für Start 2012 ab sofort möglich
- "Wie speist der Geist?" - Vorschläge für Beiträge willkommen! Einreichschluss 16. 4. 2012
20.01.12 - 20.04.12:
Unser Gehirn braucht Nahrung. Der Geist speist, so oder so. Nur wie? Antworten aus ...
´s Sopherl12.01.12, Salzburg:
Der neue Foodblog des Zentrums für Gastrosophie ist online.
Gastrosophische Literaturdatenbank aktualisiert12.01.12, Salzburg:
Die größte aktuelle Literaturdatenbank zu kulinarisch-gastrosophischen Themen ist ...
Kochbuchforschung: ergebnisreicher Workshop07.10.11 - 08.10.11:
Die Gruppe Kochbuchforschung lud zum ersten Arbeitstreffen ein.
