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NDR-Interview mit dem Gastrosophen Harald Lemke

23.05.12  

Prof. Dr. Harald Lemke, Dozent im Uni-Lehrgang Gastrosophie in Salzburg und Professor an der Leuphana Universität Lüneburg, zu aktuellen gastrosophischen Fragen.

Nach niederländischem Vorbild startete 2011 in Deutschland eine Initiative: hunderte Hochschulprofessor/-innen werden sich dafür einsetzen, dass wir alle bewusst einkaufen und uns bewusst ernähren.

NDR-Manuskript LEMKE

Harald Lemke