Startseite > Neuigkeiten > Lemke Politik d Essens

Neuerscheinung: "Politik des Essens. Wovon die Welt von morgen lebt" von Harald Lemke

02.10.12  

Der Autor ist Dozent im Uni-Lehrgang Gastrosophie und tritt mit einer hochaktuellen Publikation an die Öffentlichkeit.

Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt.

Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens, die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen.

Dabei zeigt er: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit, ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität oder das Recht auf Städte aus Gemüsegärten - die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab.

Politik des Essens_Transcript Vlg