Savoir-vivre, TCM, ULG, Arbeitsgruppe, Ästhetik, Epicur
 
		Savoir-vivre ziel des Universitätslehrgangs ist eine breite Qualifizierung von Expertinnen und Experten in gastrosophischem Wissen. Savoir-vivre er kann nebenberuflich absolviert werden und umfasst fünf Semester. Der erste Jahrgang startet im Oktober 2009. Savoir-vivre dieses resultiert aus Kenntnissen in natur- wie geisteswissenschaftlichen Fächern, etwa Geschichte, Soziologie, Philosophie, Medizin, Ernährungswissenschaft etc. und auf der anderen Seite aus praxisorientiertem Wissen aus verschiedenen mit Ernährung befassten Bereichen der Wirtschaft. Von der "materiellen", der technischen Seite, bis hin zur ideellen, mentalen, zu Prägungen, Vor- und Einstellungen, Werten in verschiedenen Epochen und Gesellschaften, in den diversen "Lebenswelten" Savoir-vivre symposien zu Themen der Gastrosophie, Kongresse, Arbeitskreis Food Ethics (zusammen mit der Schweisfurth-Stiftung), Round-Table-Gespräche, regional verteilt, zu Spezialthemen, Vorträge. TCM sein wissenschaftlicher Zweck besteht in der interdisziplinären (Grundlagen-)Forschung und Lehre zu Ernährung - Kultur - Gesellschaft Savoir-vivre die Lehren von den Freuden der Tafel. Die Theorie und die Praxis der Kochkunst. Die Ästhetik der Esskunst. Ernährung dies bilde einen Teil einer ,philosophischen' oder ,ethischen' Lebenspraxis Savoir-vivre 
	
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		Nietzsche iEHCA (Institut Européen d'Histoire et des Cultures d'Alimentation), ICREF (International Commission for Research into European Food History), Schweisfurth-Stiftung Savoir-vivre für Nietzsche machte erst die Ausbildung, die Verfeinerung, die Kultur des Geschmacksinns den homo sapiens aus. Von der "materiellen", der technischen Seite, bis hin zur ideellen, mentalen, zu Prägungen, Vor- und Einstellungen, Werten in verschiedenen Epochen und Gesellschaften, in den diversen "Lebenswelten". Studien- und Management Center smc Saalfelden der Universitätslehrgang Gastrosophische Wissenschaften ist ein postgraduales Studium an der Universität Salzburg in Zusammenarbeit mit dem Studien- und Management Center (smc) Saalfelden. Savoir-vivre ziel des Universitätslehrgangs ist eine breite Qualifizierung von Expertinnen und Experten in gastrosophischem Wissen Savoir-vivre die Lehren von den Freuden der Tafel. Die Theorie und die Praxis der Kochkunst. Die Ästhetik der Esskunst Savoir-vivre  
 Savoir-vivre das Zentrum für Gastrosophie wurde im September 2008 an der Paris-Lodron-Universität Salzburg gegründet. Das Nachdenken über Ernährung gehört seit den Philosophen der Antike zur Reflexion über das ,rechte', das ,gute Leben'. Dies ist gerade heute unabdingbar Savoir-vivre das Zentrum für Gastrosophie wurde im September 2008 an der Paris-Lodron-Universität Salzburg gegründet. Kulinaristik ziel des Universitätslehrgangs ist eine breite Qualifizierung von Expertinnen und Experten in gastrosophischem Wissen. Savoir-vivre gastrosophie verstehen wir als Zusammenwirken und fundiertes Nach- und Zusammen-Denken aller natur- wie geistes-wissenschaftlichen Fächer und Disziplinen, die sich auf Ernährung beziehen und damit beschäftigen Savoir-vivre  
 Dieses resultiert aus Kenntnissen in natur- wie geisteswissenschaftlichen Fächern, etwa Geschichte, Soziologie, Philosophie, Medizin, Ernährungswissenschaft etc. und auf der anderen Seite aus praxisorientiertem Wissen aus verschiedenen mit Ernährung befassten Bereichen der Wirtschaft Savoir-vivre. 
	
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