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Gastrosophisches Projektschwein - wie alles begann

11.12.12, Frankenmarkt (OÖ) und Salzburg  

Ein „Schwein aus der Herde Epikurs", aber diesmal zum Essen: die Geschichte des gastrosophischen Projektschweins, Teil 1.

Ein „Schwein aus der Herde Epikurs" (Epicuri de grege porcus), dieses Selbstbekenntnis von Horaz (Epist. 1,4,16) ist auch dem modernen Gastrosophen nicht fremd.

Dass man sich als solcher ein dementsprechendes Säugetier für den Hausgebrauch hält, ist allerdings eine andere Geschichte. Vor circa einem Jahr, während einer typischen vorweihnachtlichen Feier, nahm diese Geschichte ihren Anfang.

Bericht,_Teil_1 (152k)

Bericht, Teil 2
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Wildschwein