Termine
ENNOVATION - 5-teilige Seminarreihe für Innovation im Lebensmittelbereich29.11.12 - 16.07.13, Bayern:
Veranstaltet vom bayerischen KErn - Kompetenzzentrum Ernährung, eine hochwertige ...
Ausstellung "Food Design"14.03.13 - 04.09.13, Hannover (D):
Warum sind Fischstäbchen eckig? Ist es Zufall, dass Extra- und Pikantwurst haargenau ...
Tagung "Der Koch ist der bessere Arzt. Zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der frühen Neuzeit"20.06.13 - 22.06.13, Graz:
Historische Rezepte transportieren mehr als Kochanleitungen: wichtige Informationen ...
Universitätslehrgang Gastrosophie - Bewerbungen willkommen bis 30. Juni 201330.06.13, Salzburg:
Der dritte Universitätslehrgang Gastrosophische Wissenschaften startet im Herbst. ...
Food Design - Vortrag02.07.13:
Ein Vortrag von Mag. arch. Martin Hablesreiter im Rahmen der Gastrosophischen ...
Oxford Symposium on Food and Cookery 2013 "Food and Material Culture"05.07.13 - 07.07.13, Oxford (UK):
Lebendiger Austausch - die materielle Seite des Kochens, Dialog zwischen Theorie und ...
Conference "Food in History"11.07.13, London (UK):
From famine to feast, from grain riots to TV cookery programmes, food features in ...
Genussreise nach Kalabrien: heute Anmeldeschluss für Infoabend12.07.13, Salzburg:
Kalabrien entdecken und schmecken im Herbst - Infoabend dazu am 17. Juli in Salzburg.
Genussreise nach Kalabrien: heute Infoabend17.07.13, Salzburg:
Kalabrien entdecken und schmecken im Herbst - Infoabend dazu heute.
Food Sovereignty Tour 2013_2 - South Korea: Land, Food and Democracy24.08.13 - 01.09.13:
You will visit farmer operated cooperatives and speak to peasants and activists who ...
Summer Campus University "The >stuff< in foodstuffs. Things and spaces"01.09.13 - 08.09.13, Tours (F):
The economic, material side of food issues are subject of this year´s European ...
Rauriser Brotfest07.09.13 - 08.09.13, Rauris:
Beim internationalen Treffen der Holzofenbrotbäcker/-innen gibt es wieder ein ...
- "Joining Cultures Through Nutrition" - 20th International Congress of Nutrition in Granada (ESP)
15.09.13 - 20.09.13:
Zusammenhänge zwischen unterschiedlichen Kulturen, Traditionen und Wissen und ihr ...
- Workshop "Kulinarisches Wissen und globales Ernährungsverhalten" im Rahmen der Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Völkerkunde (DGV)
02.10.13 - 05.10.13, Mainz (D):
Wie kann ethnologische Forschung einen gesellschaftsrelevanten Beitrag zu ...
Genussreise nach Kalabrien19.10.13 - 26.10.13:
Kalabrien entdecken und schmecken
